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家常炖牛肉土豆怎么做
2022-11-28

制作土豆炖牛肉,需要先将牛肉切成块放入锅中焯一下,再与料酒、酱油、酱油、大蒜、生姜一起炒熟,再倒入水和糖,用大火煮开,然后转小火,放入胡萝卜和土豆炖,最后放入青椒收集果汁。

要制作土豆炖牛肉,首先我们需要购买适量的牛的后腿肉,然后把它切成大小约为两厘米的方块状,再把它放入锅中焯水并捞出来洗净、滤干。

接着用清水把土豆、胡萝卜、青椒这些食材清洗干净并切成块状,再把大蒜剥开、生姜切片备用。随后我们就可以把牛肉放入锅中煸炒,并倒入料酒、生抽、老抽、大蒜、生姜一起翻炒。

下一步我们需要往锅中倒入足量的清水以及少量的白糖,先用大火将锅中的水烧至沸腾,然后转成小火炖煮一个半小时左右,再放入胡萝卜、土豆炖煮一会,最后把青椒放入锅中并大火收汁即可。